Top articles
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Bref, on a fêté noël au domaine
Vendredi 16 décembre au matin, le réveil sonne, comme d'habitude, j'aime pas, mais il faut bien gagner sa croûte. Je sais que la journée va être longue, ce soir on fête noël au domaine. Je bois mon café, fume quelques clopes, je sais c'est un sale vice,...
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CHAMPAGNE !!!
Ahhhh, les fêtes de noël et du jour de l’An… après les bousculades de la ruée vers les cadeaux, le réconfort des bulles. Les rayons des grandes surfaces en sont pleines, mais comment choisir ? Parmi les plus courants, on trouvera Moët et Chandon (qui...
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Dossier: Vins d'Italie - 3ème partie: La Toscane
Les principaux vins toscans: Le vin le plus réputé de la Toscane est le Brunello di Montalcino , DOCG. Les vins rouges de la région sont dotés d’une grande puissance et d’un potentiel de garde important. Les producteurs de Brunello font aussi des vins...
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Domaine Georges Vernay Condrieu 2007
Les Terrasses de l'Empire 2007, de chez Georges Vernay. Situé sur l'appellation Condrieu, et par conséquent en Viognier 100%, ce vin nait sur un sol granitique. Avec des rendements pour le moins mesurés, et une densité autour de 9000 pieds à l'hectare,...
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Cà dei Frati
Toujours sur la route me menant vers la quête de l'Amarone, j'ai fais escale près de Sirmione, entre Milan et Vérone. Là, et sur les conseils d'un ami, j'ai visité la Cà dei Frati, producteur de "Lugana" à base de Turbiana, un cépage autochtone. Grosse...
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Lorentz à Bergheim
La maison Gustave Lorentz bénéficie d'une forte notoriété en Alsace, présente chez de nombreux restaurateurs, et sur les foires aux vins d'importance. Je l'avais remarquée au restaurant "le Clou" à strasbourg ainsi que sur la carte (n'ayant pas les moyens...
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Château Sainte Marie 2001 - Pomerol
Cette propriété familiale depuis 1830 est affiliée aux vignerons indépendants et j'ai pu déguster ce 2001 avec un filet de boeuf sauce marchand de vin. Ce Pomerol constitué de 75% de merlot, 20% de cabernet sauvignon et de 5% de cabernet franc s'est révélé...
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Dossier : Vins d’Italie – 2ème partie: les Pouilles.
Premier vignoble mondiale en terme de volumes, l’Italie offre des vins très hétérogènes. La plus grande région viticole de la péninsule, toujours en volumes, se trouve être celle que je connais bien : Les Pouilles (Puglia). Bien que très souvent de médiocre...
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Visite en Champagne
Depuis quelques temps déjà, mon amie Anne me suggère « ripetutamente » une virée en champagne, puisque cette très renommée région viticole se trouve presque à mi-chemin entre Ribeauvillé et Bruxelles. Du coup, avec mes horaires « normaux » du 1er trimestre...
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Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1993
Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1993 Pauillac D’une robe très sombre presque opaque, ce vin offre une couleur rubis tirant sur le noir. Le nez offre des senteurs de cuir et d’épice. C’est un vin que je qualifierais volontiers de « fauve...
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Dossier : Vins d’Italie – 1ère partie : Le Piémont.
A Rome récemment, j’ai pu parfaire mes connaissances des vins italiens grâce à plusieurs ouvrages et quelques dégustations. Je présenterai prochainement l’ensemble des principales régions viticoles d’Italie, en commencent par la plus proche : Le Piémont...
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Brolio, Barone Ricasoli, Chianti classico 2006
Né du cépage Sangiovese, avec une très faible proportion de cépages autochtones, ce "Brolio" du domaine Ricasoli, qui possède le célèbre "Castello di Brolio", est un Chianti Classico d'un excellent rapport prix/plaisir. Oeil: très sombre, sur le rubis...
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Idées cadeaux pour noël
Petite présentation d'idées cadeaux pour les fêtes: « Les meilleurs vins de France » édité par la revue du vin de France (RVF) Souvent appelé le guide vert, il est rédigé par les journalistes de cette revue, assistés par certains sommeliers, dont Olivier...
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Genders Duncan 2002, Cabernet Sauvignon, Mc Laren Vale.
2 ans de barriques françaises, 100% Cabernet Sauvignon, Sol argileux. www.genderswines.com Robe : Très sombre, tirant sur le grenat rubis. Moins dense que les précédents australiens. Nez : je ne retrouve pas le coté « sauvage » du 2000. Il y a encore...
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Valpolicella, part1: Allegrini
Allegrini, Azienda Agricola, Via Giare 9 37022 Fumane (VR) www.allegrini.it Allegrini est une figure du Valpolicella, aux cotés des Dal Forno, Quintarelli, Bertani... Et, si le domaine remonte au 17ème siècle, c'est véritablement Giovanni qui a fait le...
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Millésime 2006 : le Bordelais.
Comme très souvent, les pronostics pour le 2006 en bordelais ont vu une opposition entre les grands noms de la région qui nous affirment que le 2006 sera très réussi, et leurs détracteurs soupçonneux qui soulignent que chaque nouvelle année, ces producteurs...
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5 châteaux du bordelais 1982
Pour attaquer le week end, j'ai été convié à une petite dégustation de Bordeaux à Strasbourg. Au programme 5 bordeaux de 1982 (France - Allemagne, sale souvenir), et 5 bordeaux 86 (Allemagne - France, sale souvenir), dégustés à l'aveugle. Les 1982: Château...
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Champagne VILMART
Champagne VILMART & Cie, Grand Cellier, Brut 1er Cru. A Rilly la montagne . Ce Champagne présente de très belles bulles, très fines. Elles ne sont pas très nombreuses mais montent élégamment le long du verre. Le nez est fin, sur le toast beurré et les...
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Freixenet Cordon Negro
Ce cava espagnol, vendu aux alentours des 5,50 euros est relativement aisé à trouver en grande surface. Composé de parellada, Macabeu et de Xarel lo. La présentation de la bouteille a été particulièrement soignée avec une couleur noire bordée de doré....
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Cuvée Font Romaine 2002 Haut Montlong
Afin de fêter dignement le 7ème titre consécutif de l'Olympique Lyonnais, un record, j'ai ouvert un Monbazillac de mon domaine préféré, le Haut-Montlong, dont je vous ai déjà parlé précédemment. Il s’agit de la Cuvée Font Romaine de 2002. Robe : D’un...
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Sortir: 7ème Salon des vins et saveurs gourmandes.
Le Rotary Club de Trévoux organise les samedi 19 et dimanche 20 janvier, le 7ème salon des vins et des saveurs gourmandes au Domaine des 12 communes à Graves sur Anse (69480). Samedi de 10h à 20h et dimanche de 10h à 19h. Je vous invite à visiter le stand...
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Salon des vins et des saveurs d'Anse
Organisé par le Rotary Club de Trévoux, ce salon restreint se distingue par sa convivialité et la bonne humeur qui l'entoure. Au programme (ou plutôt au menu), des vins de différentes régions et des produits gastronomiques haut de gamme, notament en charcuterie...
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Mes 35 ans!
Pour mon anniversaire , je me suis ouvert quelques bonnes bouteilles : Pirathon, par Troy Kalleske, millésime 2004: Nez : assez fermé mais plaisant, il offre un coté « viande » assez prononcé. Des notes d’herbes et de foin, le kirsch, la griotte, la cerise...
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Saint Joseph: Coursodon, Silice, 2007
Voici un Domaine qui monte... je le connais déjà depuis quelques années et c'est toujours avec plaisir que j'en ouvre une bouteille... Je n'arrive pas à en garder, et c'est bien dommage! Pierre et Jerome Coursodon possède un beau domaine en Rhône Nord,...
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Les Ormes de Pez 2001
Ce Saint Estèphe, acheté à Cora lors de la dernière FAV est propriété de CAZES. Les 2001 se révèlent décidemment bien meilleurs que ce qu’en disaient les critiques lors de la sortie du millésime. Celui-ci présente des notes de petits fruits rouges bien...