Champagne VILMART
Champagne VILMART & Cie, Grand Cellier, Brut 1er Cru.
A Rilly la montagne.
Ce Champagne présente de très belles bulles, très fines. Elles ne sont pas très nombreuses mais montent élégamment le long du verre.
Le nez est fin, sur le toast beurré et les viennoiseries. Pas très prononcé il n’en demeure pas moins agréable. J’aurais espéré un peu mieux sur un Champagne de ce type.
En bouche, il est très agréable avec une certaine grâce et une bulle presque parfaite. On note des arômes de noix fraîches, de beurre et de brioche.
La longueur en bouche est cependant un peu décevante.
En conclusion, ce Champagne proposé autour de 35 euros se révèle sympathique même s’il ne me laissera pas un souvenir impérissable.
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