Boyd Cantenac 2000 Margaux 33460 La robe de ce vin se présente sous une couleur rubis intense de fort belle facture. Le nez offre des senteurs de cassis, de mures et de grenades. Il est très plaisant et très fin. Le vin est larmoyant à souhait et "accroche"...

Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande 1993 Pauillac D’une robe très sombre presque opaque, ce vin offre une couleur rubis tirant sur le noir. Le nez offre des senteurs de cuir et d’épice. C’est un vin que je qualifierais volontiers de « fauve...

Rayne Vigneau 1996 . Sauternes, 1er Cru classé Ce Sauternes présente une robe or pâle très pur. Le dépôt est visible au fond de la bouteille à manipuler avec soin. Le nez est splendide, riche, avec des notes de fruits confits (agrumes) et une pointe de...

Champagne VILMART & Cie, Grand Cellier, Brut 1er Cru. A Rilly la montagne . Ce Champagne présente de très belles bulles, très fines. Elles ne sont pas très nombreuses mais montent élégamment le long du verre. Le nez est fin, sur le toast beurré et les...

Pour le foie gras : Le Sauternes est généralement le plus recommandé et je suis parfaitement d’accord, même s’il peut paraître un peu lourd. Comme alternative, je vous conseil un Gewurztraminer ou un Pinot Gris, en vendanges tardives. Si vous souhaitez...

Domaine Deletang, Touraine Earl Deletang, 37270, St Martin le beau Couleur: Assez claire, comme très souvent dans les vins de Loire, on pourrait le confondre avec un beaujolais nouveau. Ce "petit" vin révèle un nez particulièrement intéressant avec des...

Petite présentation d'idées cadeaux pour les fêtes: « Les meilleurs vins de France » édité par la revue du vin de France (RVF) Souvent appelé le guide vert, il est rédigé par les journalistes de cette revue, assistés par certains sommeliers, dont Olivier...

Ce cava espagnol, vendu aux alentours des 5,50 euros est relativement aisé à trouver en grande surface. Composé de parellada, Macabeu et de Xarel lo. La présentation de la bouteille a été particulièrement soignée avec une couleur noire bordée de doré....

Le soleil perçant chaque jour plus difficilement les brouillards matinaux, votre moral baisse proportionnellement à l’avancée du voile gris de l’hiver. Heureusement, les fêtes approchent pour égayer les foyers. Le sapin va bientôt prendre place dans le...

Si vous ne savez pas quoi faire ce week end, vous pouvez vous rendre à Chavanay (sud de Lyon) pour le concours des Côtes du Rhône qui réunit pas moins de 80 vignerons. Au programme: Saint Joseph, Condrieu, Côtes rôties. Du 7 au 9 (le 10 étant réservé...