Le Caveau de Flo

Pour attaquer le week end, j'ai été convié à une petite dégustation de Bordeaux à Strasbourg. Au programme 5 bordeaux de 1982 (France - Allemagne, sale souvenir), et 5 bordeaux 86 (Allemagne - France, sale souvenir), dégustés à l'aveugle. Les 1982: Château...

Du 15 au 26 septembre Encore cette année, les meilleures affaires sont hors catalogue. Dans celui ci, quelques vins me semblent dignes d'intérêt: Sauternes, Rieussec 2003, 40.70 Sauternes, Lafaurie Peyraguet 2003, 37.02 Bordeaux, Larrivet Haut Brion Blanc...

Chez Leclerc à Genay (69): Medoc, Esturac 2005 à 14.05 Pauillac, Pontet Canet 2001 à 46.00 St Joseph, Cuilleron les lyseras 2008 à 16.09 St Joseph, Cuilleron les pierres seches 2007 à 16.09 Chateau neuf du Pape, Solitude 2007 à 21.70 Cotes du Rhone, Colombo...

Comme chaque année, Septembre offre à l'amateur l'occasion de remplir sa cave avec les Foires Aux Vins des grandes surfaces. Chez Auchan Strasbourg (Hautepierre), le catalogue vient d'arriver dans ma boite à lettre. Voici quelques bouteilles qui me semblent...

A ma droite, Château Sainte Marie, Pomerol, accusant un poids de 12%, né en 2000. A ma gauche, Vigna Pedale Torrevento, Castel del Monte (Puglia), accusant 13%, né en 2005. La robe du Pomerol est déjà bien tuilée, les larmes sont élégantes. Le Castel...

Mollydooker, The Boxer, Shiraz 2006 by Sarah and Sparky marquis, Mc Laren Valley, Sa, Australie. Je reviens sur ce vin qui m’a beaucoup enchanté à chaque fois que j’en ai ouvert une bouteille. Aujourd’hui je me suis séparé de mon ancienne voiture, et...

Ce week end, souhaitant profiter des bonnes choses de la vie, nous nous sommes concoctés un bon petit repas, accompagné de vins de la cave. Au menu : Champagne (of course) : Moët et Chandon : Brut Impérial 1995. Offrant à l’œil de belles bulles très fines,...

Né du cépage Sangiovese, avec une très faible proportion de cépages autochtones, ce "Brolio" du domaine Ricasoli, qui possède le célèbre "Castello di Brolio", est un Chianti Classico d'un excellent rapport prix/plaisir. Oeil: très sombre, sur le rubis...

Pour mon anniversaire , je me suis ouvert quelques bonnes bouteilles : Pirathon, par Troy Kalleske, millésime 2004: Nez : assez fermé mais plaisant, il offre un coté « viande » assez prononcé. Des notes d’herbes et de foin, le kirsch, la griotte, la cerise...

Le Vendredi 1er Mai 2009, Château de Kientzheim (68) "Plus de 30 domaines et vignerons alsaciens vous proposent de déguster une large palette de vins biologiques d’Alsace, fruits de terroirs préservés et de savoir-faire respectueux de l’environnement...